三个方面解析主题餐厅设计原则

　　众所周知，主题餐厅设计的文化不要求餐厅展示所有文化，而是要建立独特而独特的文化内涵。主题餐厅设计的实际效果和价值受各种文化因素的影响，有必要遵循相应的原则。设计和主题餐厅设计的主题必须遵循以下原则，以达到预期的效果：

　　（1）注意主题餐厅设计中主题文化的相对特殊性

　　在激烈竞争的买方市场中，竞争机制要求商家确定独特的文化特征。在寻找确定主题餐饮的文化内涵时，主题餐厅的设计应该“平稳而平静”。只强调一种文化，只突出一种特征。这将为消费者提供更好的认同感和反应能力。

　　（2）注重主题餐厅设计中主题文化的差异性

　　文化的一个重要因素是明显的差异。在酒店产品或服务方面，这种差异应该是全面的。主题餐厅设计不仅包括有形差异，如菜肴和蛋糕，桌子和椅子、服装，还有无形差异，如服务模式与个人护理。而这个时尚主题的餐厅设计不仅包括产品属性的差异，如设施和设备的数量，新旧的好坏，还有销售环境差异，如广告促销营销策划。

　　（3）注意餐厅设计中的主题满足业务需求的原则

　　在确定主题时，餐厅应始终从客人的角度考虑问题。主题餐厅设计必须首先从客人的角度调查和分析潜在客人的所有需求，并根据餐厅的实际情况确定应吸引的源对象。 。在此基础上，主题餐厅设计对选定的目标客户进行第二次跟踪研究，特别是深入分析其文化要求经济能力支付消费时间充足，根据分析结果计划确定主题餐厅要经营。

　　以上是主题餐厅设计的三大原则，主题餐厅设计也需要酒店正确分析自身的优缺点，充分发挥企业各种资源的综合优势，培养优势，避免弱点，充分识别企业资源与主题文化之间的界面。主题餐厅设计不仅可以发挥现有资源，还可以形成其他酒店目前无法模仿的其他主题，确保餐厅主题具有长期稳定性，逐步形成垄断优势。