火锅店设计有哪些细节要求？

　火锅店设计有哪些要求？九一堂设计总结了以下几点：火锅是中国传统美食的一种烹饪方法。受到国内外朋友的欢迎和接受。然而，开火锅店的方式非常关键，而且有很多的讲究。小编就此分享一下经验。

　　（1）火锅店设计从店面地址开始。根据我的经验，在人们集中的市场，CBD，电影院等，您可以在选择“店中店”。租金可能会贵一点，但基本的交通是你火锅店的基础。有许多餐饮店。也可以抱大腿的方式选择位置，跟着大牌走：肯德基。麦当劳和星巴克都是不错的选择。

　　（2）火锅店设计的大小和容量。火锅餐厅必须至少有300平方米，有卡座，散座，包间等，可同时容纳约100人。火锅店的性质是“翻桌的速度”和“集中率”的原理。你可以去看看火锅店的热门品牌，如“海底捞”，“小肥羊”等。它们超过300平方米，约200个座位。

　　（3）火锅店设计背景配方。这个在线市场充满了昂贵的“公式”。我在这里有一个非常相关的意见。我选择了一家经验丰富的火锅店，里面有几位厨师。我会去其他的火锅店品尝锅底的味道。回来开展调查。 “汤头”和“锅底”可以为锅底开发出美味的食谱。

　　（4）火锅店设计的原料。可根据原材料的价格，质量和新鲜度选择购买渠道。

　　（5）火锅餐厅设计选择火锅主题，主要基于成分反映火锅餐厅吃的东西，如“小肥羊”，“XX肥牛”等。

　　（6）火锅店设计人员的模拟和匹配操作。最好在开业前尝试这项业务，主要取决于火锅店员工可以“服务”多少客户。

　　（7）火锅店设计预算规划。主要包括租金，装修，公共服务，物业费率，劳务成本，杂项费率等。在这里，更重要的是计算可根据您的投资和每天实现的结算金额保证的“关键轮换”。

　　（8）火锅店每日工作时间表。不同类型的火锅店具有不同的时间段。部分餐厅仅供应晚餐和晚餐，部分餐厅供应中餐和晚餐，部分餐点供应中餐，晚餐和晚餐。根据当地消费者的习惯和自己的火锅餐厅的能力，灵活灵活的设置适合您自己的火锅餐厅。

　　（9）组织淡季员工数量并调整菜肴。火锅餐厅的淡季非常明显：在淡季，夏季和秋季，春季和冬季，员工和餐具的数量得到适当调整，并准备了淡季的运营计划。

　　（10）火锅店中的卫生环境。火锅店的卫生非常重要。必须严格按照食品标准和餐饮管理规定实施环境，材料和厨房卫生。要看到带有火锅的餐厅的卫生，您可以通过去厨房和浴室直观地了解火锅。店面的健康。另外，您可以询问餐厅设计公司，了解火锅店设计等方面的专业和服务都非常好。