火锅店设计要点

　　随着社会越来越快速的发展,对于设计的要求也越来越高。其中“关于火锅店设计”九一堂设计有以下的理解。

　　火锅店设计的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题：一是火锅店设计结构单调;二是火锅店设计店内空气混浊潮湿;三是火锅店设计店内桌位间距过小;四是火锅店设计环境空间压抑;五是火锅店设计缺乏独创性特色装饰;六火锅店设计应达到都市生活中放松身心的效果。

　　一、火锅店设计设计定位

       1.火锅店设计人群定位作为火锅店设计火锅店，由于火锅本身具有的成人可操作性，儿童、青年自身前来较少。使得消费人群以年龄阶层25倒50岁之间的中青年消费者为主。

　　2.火锅店设计风格定位火锅店设计由于在城市内工作的工薪阶层，工作节奏快，压力大，紧张度高：因此创造一个轻松、舒适的环境很重要，二考虑到扩展的消费人群，我们还加入了时尚和个性。

　　3.火锅店设计设计主题二、火锅店设计调研收集资料 作为火锅店设计火锅店，其基本特征与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。设计者者想要做好关于火锅店面的室内设计，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，设计出迎合大众品味的具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的设计效果。

　　所以说，做好前期的市场调查，是火锅店设计前的必要前提。

　　(一)、对火锅店室内设计的影响因素：

　　1.火锅店存在的城市的经济状况：

　　2历史文化内涵传统历史文化因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、火锅店设计周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施。

　　(二)、火锅店设计针对服务对象的调查分析：

　　1火锅店设计.消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的;因此设计风格上要多元化。

　　2.火锅店设计消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡、闲适的环境，年轻人偏好热闹等等;因此我们在设计上特别突出不同桌面见得独立性。

　　3.火锅店设计消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当吸纳不同民族风格的装饰材料进行融合采纳。

　　三、 火锅店设计空间设置、结构造型：

　　(一)、火锅店设计设计空间划分要求：

　　1.火锅店设计针对柜台区、酒水饮料服务区、用餐区、安全通道区、过道走动区、员工休息区等区域空间设置的具体要求都进行了认真划分，比例恰当准确合适，达到最大限度的空间最优化利用。

　　2、火锅店设计具有可操作性。针对室内设计中的安全区域留置，私人区域的设定都符合设计学标准要求。

　　(二)、火锅店设计划分种类：

　　1、火锅店设计地理位置：火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。同一区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体;而同一店和锅品到了不同地域也会有变化。

　　2、火锅店设计人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。

　　3、火锅店设计顾客区分：除了考虑顾客、的职业、收入等外，还要分析其动机，是传统节俭型、经济实惠型、新潮冲动型，还是豪华张扬型等，才能取得实效。

　　4、火锅店设计行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等，这与火锅店的火锅质量、服务水平、顾客的信赖等有关

　　最后，九一堂设计认为设计(无论是火锅店设计还是其他设计)的根本还是要解决人们面临的问题，人性化的设计才最经久不衰。无论社会发展得怎样快，跟风热潮怎样的铺天盖地，九一堂设计始终坚持“以人为本，尊重生活”的理念，以匠人的心和态度在自己的“桃花源”里静心，耐心的雕琢每一件作品。