中西主题酒店设计差异之市场化

　　随着社会的日益发展，人们的审美不断提高，对于设计的要求也不断提高，特别是对于主题酒店的设计.中西主题酒店设计有哪些差异呢?九一堂认为存在酒店管理理念、经营管理理念上的差异，从改革开放以来，中国有第一家国际主题酒店设计以来就一直谈存在这个差异。上一期讲到了中西主题酒店设计差异之“全球化”。这一期接着讲中西主题酒店设计差异之“市场化”。

　　我们讲主题酒店设计经营的差异、非差异、标准化，最主要的是要满足市场。这个市场是通过满足中国境内的消费者，然后满足投资者，怎么得到最好的回报，怎么能满足中国消费者的需求。实际上中国的客人需求对酒店市场，特别是以高端的酒店市场为代表的，是在不断变化的。

　　中国最早的国际主题酒店设计的酒店，北京、上海的国际主题酒店设计的酒店，90%以上都是国际客人，不管是华侨也好，外籍客人也好，中国人80年代初是没有消费能力的。现在虽然国际市场的变化，现在超豪华的国际酒店一半以上是中国人。作为国际的酒店经营者，需要国际化、本地化。

　　对于国内的主题酒店设计的酒店经营者，需要考虑怎么能提高产品。如果20年前在这个地方盖这么一个酒店，这完全是背离市场的。随着时间的发展，在这里建了够五星级标准的酒店。不要讲你的理念是什么、我的理念是什么，实际上一只无形的手“市场”在推你。对酒店经营者来说，从思想、经营理念上，应该树立市场化的思想。

　　具体到主题酒店设计的酒店在经营标准方面，举一个例子，如果让一个酒店能够做得成功，能够有一个非常好的业绩和表现，能够满足我们的客人，同时又满足我们的投资者，非常值得我们中外，不管是哪个管理者，只要很好的了解中国的市场和顾客的消费特征就行。比如说餐饮行业，中餐是我们酒店特别是国际酒店，很难做好的一个功能区域。做好有两点：

　　一是我们的菜品是不是千篇一律、没有特色的，以中餐为主流的。可以说，经常在五星国际主题酒店设计的酒店里，中餐是酒店经营上不赚钱，没有客人的。

　　二是在主题酒店设计的产品设计上，你是不是能顺应市场，在中国高端的五星级酒店里，中餐的宴请激进一点就全是包房，都是商务宴请，这是中国特色。有的专家问过，为什么在中国一定要做包间，香港都没有包间，香港的酒店都不需要包间。因为文化不同，香港和这边仅仅是一河之隔，但是文化差异极大。中国的文化在餐饮上也很简单，就是酒文化，就是喝中国白酒。香港人不喝。喝了以后有气氛谈生意，中国的生意都是在酒桌上谈的，如果没有包间别人就可能会影响你，并不是说领导要有私密，这只是中国的文化。

　　比如说在我们这个主题酒店设计的酒店里，这个酒店虽然是国内的酒店，我看到很多细节，它是顺应市场的。比如说这个宴会厅，在国际酒店的基础上设立一个化妆间、准备间，这边有一个贵宾休息室，这是非常好的产品设计。在楼下有棋牌室，这也是顺应中国市场的很重要的设计。

　　一个主题酒店设计的酒店为什么要做这些产品的研发?是为了市场，满足我们在不断变化增长的市场需求。同时我们是讲经济的，主题酒店设计的酒店是一个巨大的投资，要给投资方争取尽可能的好的回报。

　　那么关于主题酒店设计的“本地化”又是怎样的理解呢,?预知后事,请持续关注九一堂设计,我们将在下期进行解说。

　　最后，九一堂设计认为设计(无论是主题酒店设计还是其他设计)的根本还是要解决人们面临的问题，人性化的设计才最经久不衰。无论社会发展得怎样快，跟风热潮怎样的铺天盖地，九一堂设计始终坚持“以人为本，尊重生活”的理念，以匠人的心和态度在自己的“桃花源”里静心，耐心的雕琢每一件作品。