餐饮品牌策划的特点如下:
(一)餐饮品牌策划的前沿性
在餐饮品牌策划中,规划者应该相对前沿性一点。 (1)与其他决策者相比,形成一个想法所需的时间更短。(2)决策者认知和理解的准备时间更短。 (3)管理分解所需的时间提前。
(二)餐饮品牌策划的创造力
规划的本质在于资源的创造性整合。 (1)该计划必须充分利用好资源。规划人员整合资源的能力对规划阶段有直接影响。另一方面,要注意积累媒体资源,网络资源和广告资源等。另一方面,规划者应该充分挖掘资源。 (2)资源整合应具有创造性。我们必须深刻理解,分析和整合人类特征资源及其相关的好处。 (3)创造力必须满足社会发展的需要,不能自由创造。
(三)餐饮品牌策划的聪慧性
(1)充分利用聪慧,灵活运用各种信息资源的总体规划。 (2)充分利用组织的潜在资源。 (3)组织规划,个人的作用不容否认,但每个人的智慧都不容忽视。
(四)餐饮品牌策划的策略性
公共关系策略强调思维策略,策略是规划的特征和规划思想的本质。