餐饮品牌策划之餐厅开业策划方案

‍‍        对于刚刚开业的餐厅来说，开业的第一天的餐饮策划内容非常关键，也必须做完美才好，是打响餐饮市场的关键环节。那么有关于餐饮开业的策划内容有哪些?怎样吸引客流，大多数餐饮企业的管理者是盲目的，就现在的餐饮企业一般想法来说，大多数都是用这一招：打折，用这一种简单粗暴的方式来引流，这种做法的实施很多业内人士是有分歧的，那么新店如何开展活动，如何策划活动呢?

那么作为餐饮管理者就必须理解以下几点：

　　1.餐饮做开业策划活动的目的是什么?

1.为了吸引食客到来，2.能够通过餐饮策划宣传新餐厅，3.能一炮二红，做出好的业绩，4.给第一天来的食客留下好的影响，增加回头率等等。

　　2.谁有资格享受折扣？餐厅和消费者可以在餐厅应许的范围中使用多少的折扣？必须衡量。

　　3.折扣不能完全起到吸引顾客的作用。当你不打折后又会发生什么？策划方案不仅可以考虑需要考虑的因素，还可以补充客户的关注点。

　　开业促销是一个重要的营销口号，你应该考虑市场的需求和最佳时机，不能准备工作不顺利，因为餐厅的第一印象对我们的客户选择很关键。什么是最好的时间？如果产品质量无法得到保证，营销活动的发展将加速劣势的蔓延。客户在短时间内对餐厅的印象很糟糕。这对餐厅的后续操作产生不利影响。我们将做出100分之200倍的努力，以改善不良营销造成的损害。

　　目前，餐厅开业可以放弃一些不好的营销方案，转战提升食品质量和员工内部体制管理上面。不久的将来，在餐厅中保障了餐品质量和服务水平并且得到了食客的满意。那么，这样的餐厅便是成功的餐厅。