餐饮策划是经营餐厅的重中之重

        有一个更准确的群体定位，不同的客户看到上面的品牌，立即在心中初步排名。怎样做好餐饮品牌升级？有些人更想喝汤，有些人更想吃鱼。这是好的，因为每个人喜欢和习惯的餐饮场面，以及食物偏好是不同的最终，这将有助于改善市场空间，增加占领市场的机会。毕竟，还有许多细分部门尚未生产出有影响力的大品牌。

　　 1、让新的主流客户爱上你的餐饮品牌。

　　 与许多四川本土品牌不同的是，梅州东坡利用技术创造了模仿手工和国家标准的标准化产品，并与科技公司和广告公司合作，不断提高餐饮各个阶段的效率。但无论外部条件如何，梅州东坡的内部仍然是四川菜。川菜重辣的印象依然存在，梅州东坡的解决办法是从“健康”的角度突破川菜的桎梏。每年，梅州东坡将携带检测设备，以四川为中心，到多个村县，开采常见或不寻常成分。到目前为止，他们已经在这些地区设立了几十个食品采购站。

　　2、坚守初心努力创新。

　　热的味道仍然是讨论最多的。网易在今年3月阅读了美国小组评论的数据分析，他发现关于评论的讨论最多的问题仍然是“辣的”。如何改善餐饮品牌的设计？在店铺的前20道菜中，四川菜仍占座位的一半。酸菜，鱼和辣椒仍然是粤菜中最受欢迎的菜肴。 2016年，四川菜占整个中国食品市场的40％。

　　不同的品牌拥有1-2个令人难忘的菜肴。消费者现在不愿意做出选择。当人们吃饭时，他们会提前决定今天吃什么。他们可能会说他们有更多的方向，他们会随着时间的推移在顾客之间形成记忆点，并提高品牌效应。

3、餐饮策划首先要有餐厅本身的定位。

所谓的定位：与其他类型的餐饮品牌相比，餐厅品牌店是什么样的食品，它对应的是什么样的顾客群，它的特点和卖点，它应该具备什么样的文化背景？有什么好处，如何进行业务整顿，提升消费者心中的形象。餐饮品牌的升级应从各个方面提升餐饮店的档次，餐饮风格，VI，食品质量，服务，传播VI，使顾客记住餐饮品牌，增加顾客数量。