餐饮策划应该注意的那些细节？

　　餐饮策划与餐厅室内设计有许多细节需要注意，而且这些对于品牌的打造和餐饮的运营有着至关重要的作用。比如并且对餐厅的设计风格，照明和配色方案等都有有一定的要求。接下来，我们就以餐饮策划应该注意的细节做简单的剖析。

　　一，餐厅灯光设计

　　可以说接待是餐厅空间中最重要的部分。餐厅设计中，接待处的照明设计可以选择柔和的照明，温暖的灯光可以给人舒适，温暖和亲切的感觉。当然，您也可以渲染整个主题环境，这也可以给客户带来新的独特感觉。此外，在接待处设计中加入植物元素也是一种常见的形式，前台有一些大大小小的花盆，气氛会更加生动活泼。

　　二，餐厅明档的设计

　　餐饮设计设计中，设计明档是打动消费者的关键因素。作为设计师，食物摆放的细节可以忽略。实际上，食物摆放也是吸引顾客的因素。但前提是产品不被明档挡住。放置的食材，可以吸引顾客。如果您不注意食物的细节，如果顾客刚进入房间，看到食物时他会皱眉，或者如果只是点菜，他们将不感兴趣并且可能会失去许多潜在顾客。 明档厨房通过显示菜肴和烹饪场景来增加厨房与客人之间的距离。饭厅气氛更加环境和谐，客人对菜肴的胃口也更大，从而增加了餐厅的收入。

　　三，餐厅颜色搭配

　　黄色是一种明亮的颜色，长期的颜色变化会导致人们出现幻觉，躁动，烦躁，视网膜上的黄色调，影响脑部发热和神经意识，造成几种幻觉，会使心情焦躁不安。餐厅的设计和装修中的鲜黄色会使家庭陷入失眠，梦想，神经衰弱，躁动和注意力不集中。

　　当然，特色餐厅也有自己的特色。餐饮策划要贯彻“特色”一词，并有自己独特的位置。必须建立独立的设计风格，例如，用风中国，饮食设计中国必须具有元素中国和工艺品，对于经典作品，有必要营造出优雅的风格晚餐气氛