餐饮策划：疫情之后,有哪些机遇与挑战!

餐饮策划：疫情之后,有哪些机遇与挑战!

纵览历史时间，重特大疫情后危机和机遇共存。这次涉及到全国性的疫情拖的越长，经济发展市场越动荡。这次灾难中，人们不仅要思索怎样撑过去，更要思索怎样迎来疫情之后的未来。

2003年的抗击非典，舍生忘死，它的出現，给中国带来了外伤，也带来了机遇。

最典型性的就是说这一年变成互联网技术在中国变成大众平台的大转折。宅在家里的大家，竞相安上光纤宽带，据调查，在2003年完毕时，中国现有上外网电子计算机3089万辆，上外网客户7950数万人，较前一年提高了约50%。家居上外网的大家刚开始买东西、玩游戏、访问新闻报道、小说阅读、网上投简历。在这里一的浪潮促进下，淘宝、京东、QQ手机游戏竞相问世。网易游戏、搜狐网、新浪网也保持了发售至今的初次全年度赢利，能够说抗击非典的暴发再次点燃了互联网技术通俗化和产品化的烈焰。

一样的场景产生在17年之后，2020年，武汉市肺部感染暴发，殊不知这一年，中国互联网技术用户量和客户时间的提高却同时触及了吊顶天花板。这时的人们，迫不得已思索一个难题，肺部感染让我们带来了损害，那麼又会带来什么创业商机和机遇呢？

当期的视頻将从17个层面为大伙儿清楚展现肺部感染危機下潜伏的诸多概率。热烈欢迎诸位在B站、今日头条、新浪微博、抖音短视频、微信公众号、YouTube等各服务平台关心我的账户：灵魂歌者聊科谱，热烈欢迎关注评价，进而为大伙儿带来更有使用价值的视頻。

1.视频在线

最先获益的就是视频在线制造行业，待在家里的人们，终将花大量時间解闷，抖音短视频快手视频这类的短视频app的日活跃性量将达新纪录。另外，爱奇艺视频、腾迅视频的付钱vip会员也将大幅度提高。现阶段许多 服务平台都会角逐这一金子机遇，

例如在各大电影竞相改档影院的另外，字节跳动以6.3亿RMB为付出代价，从开心文化传媒手上买断合同了影片《囧妈》的著作权，打开了春节档电影免费在线开播的先例，这一措施为其主打产品的西瓜小视频带来了很多的客户。另外，由于宅在家里，更多的人刚开始往视频直播平台视频上传，內容写作即将迎来新一轮高峰期。

2.网游

与视頻解闷一样，手机游戏都是关键的一种解闷。发售8年的历程的《瘟疫公司》再次走上AppStore收费标准第一；1月25日夜间的那时候，因为很多游戏玩家的涌进，《友谊精锐》网络服务器出現奔溃，接着被推上去了微博热搜榜……

3.环境卫生医疗器械行业

防护衣、防护口罩、消毒液及其别的各种各样医疗器械和药物的要求猛增，红外线检查仪、病毒检测实验试剂、自主创新药等都是进一步发展趋势。就算疫情完毕，由于大家环境卫生观念的提高，这一制造行业也将保持较为长期性的利好消息。

不仅是有关商品，疫情以后，大健康产业有关的服务项目也会刚开始发展趋势起來。例如：健康保健服务项目、健康管理咨询、心理辅导等衍化服务项目都是如如雨后春笋暴发。此次疫情，许多 服务平台的网上就诊、网上接诊的服务项目将促进网上就诊的发展趋势。根据网上接诊能够保持分级诊疗，分离占有宝贵诊疗資源，进而处理小病人的需求。

另外，由于本次疫情诊疗工作人员的重特大功效，國家将会颁布大量对策确保医务人员，以前医患关系焦虑不安的局势将足以缓解。

此外电子商务市场销售将会放宽大量的诊疗产品。以前，诊疗类货品的商业服务市场销售受着各种各样堡垒的限定，疫情以后，这些方面的限定将会会放开。

4.在线教育和内容创业制造行业

这一段时间，网易有道、学而思、新东方英语等在线教育的企业竞相刚开始扩展客户，企鹅辅导、好未来一切保障、猿辅导等在线教育企业也完全免费对外开放在线授课平台。

但在线教育假如不破旧立新，在疫情完毕之后仍然会深陷困境。依据艾媒的数据信息，2020年中国在线教育销售市场的客户经营规模将超过3.05亿多，市场容量有希望超过4538亿美元。但身后普遍存在的确是推广费用高、科技成果转化差、续班率稍低等弊端。再加越来越激烈的总流量战，许多中小型服务平台出現了资金短缺、提高遇阻的一面，就连以前风靡一时的“1对1”教学方式都被确认在会计上毫无根据。尽管这般，在线教育及传统式线下推广组织也迫不得已掌握这一段金子机会。这样的事情下，在线教育及网络课程的衍生产品如学习培训平板电脑、学习培训智能机器人会出現新的选购高潮迭起。

一样内容创业也一样，大伙儿宅在家里，追求完美提升自己也变成需求，从业人员假如把握住这一段时间，打造出IP，将会促进新一轮内容创业。

5.网络办公

假如疫情不断好多个月，许多 公司终将承受不住，这时视频会议系统，网络办公便变成将会。字节跳动完全免费对外开放了主打产品免费在线办公协作模块“飞书”、华为手机公布向全国性客户完全免费出示Welink视频会议系统。假若这一方式逐步推广，现代远程教育、远程医疗系统、远程控制服务项目等远程控制方式将更改新时期的商业利益。

6.新零售概念

短期内看来，疫情将有利于酒烟茶果等商品的市场销售，许多 人确实很无聊怎么办，酒烟的消費頻率会高过以往。社区居民生活起居不可或缺的连锁便利店、生活超市等商业地产将会更强的发展趋势。疫情期内，货品要求与平常多有不一样，特别是在是生鲜食品制造行业，稍不留神就会导致大的损害，有一些有整体实力的生活超市反过来会趁势成才。这时，传统式的大中型零售公司所不具有的协调能力便会更为关键。因此，在新零售概念行业，平稳供求平衡，灵便派送，价格管控等许多 层面将大有文章可做。另外，智能仓储，无人零售，无人派送或智能机器人派送也将进一步普及化。

7.物流企业

在疫情期内，物流运输变成确保大家衣食住行的头等大事，独特阶段，货运物流公司将会掌握新的机遇，货运物流智能化系统，无人快递分拣，无人派送将将会变成实际。物流企业的每一细的支系都是带来机遇。

8.VR、AR等中国智能家居产业

大伙儿待在家里等没事可做，VR、AR等新式家庭娱乐机器设备便会出現更大的销售市场，大伙儿根据这种机器设备玩互动小游戏，看影片，不但消遣了岁月，还提升了大伙儿与家人互动交流的机遇。

9.汽车制造业

由于此次公共卫生服务难题的暴发，一部分人将会会对城市公共交通造成抵触，这样的事情下，私家轿车会迈入新的提高机遇。

10.保险业

疫情以后大伙儿对意外保险，健康保险会更为关心，保险业也会迈入新的提高。

11.房地产业

疫情期内，房子交易量及其房子出租基础深陷停滞不前，购房及租房子的价钱都是出現短暂性的减少。

12.新生婴儿潮

疫情及疫情完毕的这一段时间，男女关系将更为经常，导致的状况就是说2020年年末新生婴儿的出世頻率高过以往，这一发展趋势下，婴儿奶粉和纸尿裤等孕婴用品市场销售将踏入新的楼梯。

13.餐饮业

本次疫情，餐馆从业人员会观念到一个难题，重资产重人力资源在应对危機时是个重特大难题。因此，一部分从业人员刚开始追求完美特色化轻量，再加中国人如今的饮食结构也刚开始已不以吃饱穿暖为需求，中央大厨房、绿色健康食品、素餐餐馆等刚开始发展趋势，口味和身心健康将变成顾客的优选。

14.养殖业

疫情以后，國家终将对野生动植物市场销售开展一次大的严厉打击，再加大家抵触野货意识的覺醒，产业化系统化饲养将变成主流产品，乡村放养户及其市级的中小型养殖场将渐渐地降低。

15.报复性反跳消費的机遇

由于没法外出，大伙儿压抑感的游戏娱乐、消費、交通出行、度假旅游要求，会在肺部感染后迈入报复性反跳，到时候如航空公司、消費、餐馆、酒店餐厅等制造行业又会再次迅猛发展。这样的事情下，大伙儿能够提早防患于未然，把握住反跳期的创业商机。

16.互联网大数据及人工智能技术

本次疫情中，各互联网企业可以说在持续秀着其互联网大数据及人工智能技术工作能力的全身肌肉。例如阿里云服务器服务支持的“疫情信息采集系统”在浙江省疫情操纵中开展信息化管理管理决策，大大的提高了政府部门的信息化管理水准。这次战争后，有关技术性会逐渐在各行各业投身。

17.紧急反映体制

实际上，抗击非典以后，中国政府部门依次资金投入了257亿美元RMB，改进公共性诊疗设备和解决传染病。2003年7月，国务院办公厅公司办公室发布了有关解决突发群众恶性事件的议案。內容范盖洪涝灾害、中国公民身心健康危機、工业生产安全事故到特大交通事故。此疫以后，国家级别其他紧急反映体制将开展进一步的健全。而公司也会对这些方面更加注重，对于公司的有关服务项目将变成新的创业商机。