餐饮策划:引爆餐厅,营销为王

餐饮策划:引爆餐厅,营销为王

引爆餐厅，营销为王。我是餐饮营销顾问团小堂，餐饮从事15年，专注餐饮的营销品牌策划公司。每日不同角度，给你分享餐饮店经营对策，营销逻辑思维和实战演练实例，期望让你带来收获。

近期有许多老总都会问疫情这种情况下，有木有好的方式 。来缓解一下现状。

听了几个老总的情况，我十分的难受，另外也给了几个自救的方式 。今日先分享5个。

第一个方式 ：用好社群

就是说运用社群提高与顾客的关联，或许顾客都还没消費，那么你要做好顾客维护保养。

例如平常累积的顾客私聊拖到群内分享对顾客有效的信息内容。能够把防护口罩，乙醇一些紧急的物品做为褔利。根据不断的连接，把这种顾客转变为你的vip会员成为忠诚顾客。

还可以开直播，来分享一些有使用价值的物品。还可以分享餐厅的一些产品的作法。除了完全免费，你可以将你的作法变为收费标准，也就是说把顾客教會。乃至你可以卖给他们工具，这也就是你的赢利点。

第二个方式 ：寻找关键优点

在营销上应发掘本身优点。除开向顾客展现，你的餐厅会不断的确保整洁环境卫生，产品品质的优点之外。你最拿的出手的是啥？

还可以慢慢正确引导顾客点外卖送餐或是是分餐制。

第三个方式 ：重新构建你的产品

有一些以往卖的不太好的商品，一定要临危不惧马上看掉，将你的商品打导致刚性需求，困扰和高频率这三个关键环节上狠下功夫。

第四个方式 ：加强组织高效率

餐厅就是说一个组织，要好好地的运用你要的组织。调节组织架构，做好降低成本。

第五个方式 ：做好全体人员营销

记牢营销并不是老总的事，并不是职工的事，只是全体成员的事儿。营销总是愈来愈关键，乃至比一切一件事儿都关键。并且社群能够变成网上营销的质粒载体之一。

餐饮人还应该玩好的九大模块：

模块一：创建IP

怎样根据本人微信号码塑造独一无二的餐厅品牌形象？

模块二：创建社群

怎么才能把握游戏玩法，创建顾客群

模块三：推动活跃性

怎么让餐厅的社群一开始就维持活跃性？

模块四：设计方案主题活动

怎样依靠主题活动和顾客拉进间距？提升顾客粘性？

模块五：塑造品牌形象

怎样打造出餐厅的权威专家品牌形象？

模块六：活跃性社群

怎样点爆社群气氛？

模块七：社群+爆款

怎样根据社群保持餐厅业绩提升？

模块八：轻松玩社群专用工具

怎样把社群组员变为vip会员？

模块九：社群会员制度

怎样设计会员特权和运营模式？

协助餐厅保持构建社群，学好维护社群经营，把握社群顾客变成vip会员的核心竞争力与方法。