餐饮品牌设计的六大误区，你中了几个？

餐饮品牌设计的六大误区，你中了几个？

数据为先做策略，策略为先做定位，精准定位为先做设计。它是我们做餐饮品牌塑造的大战略方针。品牌做到视觉设计这一层次，代表着餐饮品牌塑造的躯体和气场早已贯通了，殊不知，许多餐饮人由于不了解餐饮品牌的组成要素都有哪些，因此 一般会先从主观的事物下手。

许多餐饮人开餐厅最开始做的便是设计，但却由于不明白视觉设计，经常深陷误区当中无法自拔。

实际上，要想搞好餐饮品牌设计，最先要搞清楚餐饮品牌设计中的误区。

误区1：创始人爱好

许多餐饮创始人都有可能深陷自身爱好的误区。

作为一名平常人，能够无拘无束地考虑自身的审美观和爱好；做为一个餐饮品牌的创始人，却不可以把自身爱好强加于给企业品牌，由于企业品牌是另外一个有机体，而不是创始人自身的自我复制。

当创始人深陷到自身爱好的误区中，80%的企业品牌将丧失营造的实际意义，仅有在创始人既懂设计又懂消费者的极个别状况下能会取得成功。

误区2：盲目从众

“时尚潮流如同一阵风，我一直把握不住它的小尾巴”，许多餐饮人会有过那样的感叹。盲目跟风，是餐饮人做企业品牌设计的第二大误区。应对强劲的敌人，她们较大 的“核弹”就三个字：我仿你。

这些创始人能够归到“无想法型人格特质”的队伍。但一仿就死，是许多盲目跟风餐饮的最后命运。

误区3：长相为先

“我的餐厅颜值一定要高，一定要精美”，它是大家碰到的另一类餐饮人，能够把她们分类到“自豪型人格特质”的队伍，她们开饭店恨不能面向大海，春光明媚。有一些饭店花巨资室内装修得非常漂亮漂亮，但做生意便是不冷不热。

这种餐饮创始人的内心深处有股倔劲头，任谁都更改不上她们的念头，她们常常感叹：“我的餐厅那么好看，食材那么丰茂，为何消费者也不来呢？”

她们太过关心饭店的长相，而忽视了一个饭店的取得成功还必须企业品牌力、产品力、经营力、营销推广力等别的要素的扶持。

误区4：面面俱到

你是不是遇到过那样的餐饮创始人？她们不明白设计，可是语言表达能力十分“强大”，心里的“艺术创意”如连绵不绝，三天三夜聊不完，乃至授权委托设计者做企业品牌设计的情况下也设计灵感爆发。

怎样解救焦虑情绪型餐饮人格特质？虽知，术有专攻，技术专业的事儿交到技术专业的人去做，做为餐饮创始人应当把大量的活力放到商品和经营上。

误区5：朝令夕改

不谋全局者不能谋一域，这不但适用产品定位对策层次，另外也适用企业品牌设计层次。视觉设计是精准定位与文化艺术的实际表述，是必须一条线围绕究竟的发展战略行動。

假如餐饮创始人在企业品牌设计的环节老想试着大量的设计风格，在设计全过程中持续转换，有可能会毁坏最开始系统化的计划方案。即使设计企业工作能力不凡，应对过度喜怒无常的招标方，通常也问世出不来好的著作来。

例如西贝筱面村在2015年到2017年期内，干了一个叫“麦香村”的连锁餐饮品牌，并传出了要开十万＋店的愿心。

误区6：设计优先

说白了“设计优先”的误区，指的是一个餐饮新项目刚立项，就进行做logo、VI等有关视觉设计。最后许多设计作品经不住反复推敲，没有灵魂支撑点。

深陷这一误区的餐饮创始人实际上十分多，这里边关键有三类人：

第一类是闷头干的类型，她们压根不清楚餐饮品牌是必须精准定位的，因此 在做饭店迭代更新的情况下，顺理成章的先做设计了；

第二类人是不理智类型的，她们把视觉设计看得十分关键，把一切难题的根本原因都归纳为设计难题，因此 她们一旦发觉有什么问题，最先便是更改饭店的视觉设计；

第三类人，她们了解做餐饮品牌设计以前要先做产品定位，但她们把产品定位了解的过度偏激，压根不高度重视也不愿意花大量钱到产品定位上，直接就进行做设计。